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離乳食−煮干だしの作り方

煮干だしの材料

煮干だしレシピ
写真 煮干だし
煮干 15g
離乳食
水500cc
離乳食 作り方
1 煮干の頭とはらわたを取り、大きいものは2つにちぎる。
2 市販のだしパックに1を入れる。
3 なべに水とパックを入れて、30分ほど置いてから中火にかける。
4 沸騰する前にパックを取り出す。
5 ガーゼ、またはキッチンペーパーをこし器に敷き、こす。


保存方法はこちらを参照ください → スープ類の冷凍保存法